Kali ini kita akan membuat Bolu Minyak Coklat yang lembut dan enak.Bahan-bahan :
1. Tepung Terigu 250 gram
2. Telor 5 butir
3. Gula pasir 300 gram
4. Minyak Goreng 2 gelas
5. Coklat Bubuk 50 gram
6. Coklat Batang 125 gram (1/2 batang)
7. Susu Kental Manis Coklat 185 gram (1/2 kaleng)
8. SP 1 Sendok Makan
9. Vanili Bubuk ½ Sendok teh
10. Coklat Pasta/Perisa Secukupnya (2 sendok teh)
Cara Membuatnya :
1. Masukkan 5 butir telur, gula pasir dan vanili kedalam wadah, kemudian kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi, selama kurang lebih 10 menit
2. Tambahkan SP agar adonan berkembang, dan dikocok sampai adonan benar benar mengembang
3. Masukkan susu kental manis coklat, lalu tuang minyak goreng dan kocok kembali dengan kecepatan rendah
4. Masukkan tepung terigu yang sudah dicampur dengan coklat bubuk, dan kocok kembali sampai merata
5. Masukkan coklat batang yang sudah dilelehkan, kemudian tuang co
klat pasta secukupnya, lalu aduk kembali hingga semuanya tercampur dengan sempurna
6. Setelah adonan selesai, tuang kedalam cetakan agar-agar, namun sebelumnya cetakan itu sudah diolesi dengan minyak, untuk memudahkan bolu terlepas dari cetakannya
7. Kukus adonan tadi selama kurang lebih 1 jam..
8. Angkat bolu yang sudah matang, dan siap disajikan
SEMOGA BERMANFAAT, SELAMAT MENCOBA
